雪燕的泡发方法

雪燕并非传统意义的燕窝，是有高山上的天山雪莲花分泌的汁液经过加工提炼后形成的晶体。泡水后可恢复原状，而且发头十分大。冰肌玉质，莹润剔透，形似燕窝，又因其为高原冰雪所孕育，所以被赋予了“雪燕”的美誉。下面就教给大家如何泡发雪燕的方法。

操作方法

【步骤01】

备好材料。

【步骤02】

加入适量水，将雪燕泡发二十个小时，期间换1-2次水，挑出杂质。

【步骤03】

隔水炖30分钟，加入冰糖调味。

【步骤04】

也可以加入牛奶或椰奶炖。

【步骤05】

这样就健康营养的雪燕就做好了。