9度米醋泡鸡蛋怎么做
醋泡蛋的做法并不难：首先要将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，用量就是刚刚好淹没过鸡蛋，然后密封48小时，记得在48小时内是不可以打开的，以免空气走进去。
最后，将鸡蛋拿出来，轻轻剥去外壳，这是的蛋壳是软化了的，接着我们用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后就可以吃了。
9度米醋最好就是自己在家里做，这样原料和时间都是可以掌握的，在外购买的醋泡蛋不如自己做的来的清楚，毕竟吃进肚子里的东西，卫生安全是第一位。
9度米醋泡鸡蛋功效是什么
1、醋泡鸡蛋可以辅助治疗高血压。
我们所吃的醋蛋液可以给我们提供丰富的营养物质，有助于我们人体内软化血管软化，减低血压，据了解，如果高血压患者可以坚持吃醋蛋，那么血压可维持正常4个月以上。
2、醋泡蛋可以祛斑。
我们知道用米醋洗脸可以美白祛斑，同样的，我们吃进去的醋蛋也可以美白祛斑，因为醋蛋液含有分解黑色素的营养成分，不过要坚持才有效果，
如果你不喜欢那种味道，喝不下去，那你也可以用醋蛋的蛋白液涂抹在脸上，十分钟后洗掉，祛斑效果一样棒。
3、醋泡蛋能促进血液循环。
醋蛋液所含的营养素和通过醋的双倍效果，可以软化血管，增进血液循环，这样我们体内的新陈代谢和食物的代谢功能得到了提高，血液运行正常，代谢正常，自然我们的免疫力就会增强。
