都知道茅台酒具有饮用属性和收藏属性,长期收藏酒质越来越醇厚,价值也会越来越高。不少人都选择投资茅台酒,但并不是所有茅台都适合收藏,比如以下四种。

低度酒

43度飞天是现在唯一能以指导价买到的茅台酒,如果抱着现在便宜重仓等升值的心态,我劝你别急着下手。

低度酒酒精浓度低,长期贮藏容易挥发让酒香变淡,失去饮用价值。因此低度酒不适合长期收藏,导致升值空间小,没有炒的价值,市场价长期在指导价徘徊。

低度茅台酒

不仅新酒价格涨不上去,老酒表现同样不佳。

去年西泠印社春拍,1997年43度原箱飞天12瓶成交价57500元,单瓶约4792元,当年零售价115元,上涨41倍;(算是低度酒表现极好的)

1997年原箱12瓶五星茅台成交价149500元,约12458元/瓶,该年零售价168元,上涨74倍。

高度酒更容易保存,同时和茅台酒越陈越香的特性吻合。收藏茅台,一定要选53度高度酒。

小容量

小容量茅台与常规茅台采用同一酒质,但流通到市场后,市场价就天差地别了,主要原因在于保存。

首先,从跑酒量来看,收藏50mL条茅,保存10年跑酒25mL,只剩一半,价格大打折扣;如果是500mL普茅,保存10年跑酒25mL,相当于酒满,价值更高。

其次,从酒质提升来看,大容量茅台酯化效应好,酒质提升更明显。而坛装茅台更是为收藏打造,酒质更上一层楼,因此长期收藏最好选择大容量茅台。

年份酒

近一年,年份酒市场价涨了不少,但老年份酒表现却并不亮眼。

以上月西泠网拍为例,3瓶2010年“15”年年份酒成交价21000元,单瓶7000元。什么概念?保存10余年的年份酒,与今年的新酒市场价几乎持平。保存这么多年存了个寂寞,还要承担破损、跑酒等风险,如果是用作投资收藏,显然不值当。

年份酒涨不起来的主要原因在于整体出厂价高,透支了升值空间。价格太贵,买的人少,加上每年都在生产,市场价就起不来。而且口感已经十分醇厚,继续收藏,酒质提升并不明显,收藏乐趣小了很多。

除了价格贵,年份酒还有一大弊病,容易被拔头。由于设计原因,拔掉瓶盖套封假卡扣的操作并不困难,同时卡扣藏在瓶盖内,难以发现。而老年份酒由于消耗、跑酒等原因,被拔头的可能性更大,新酒反而更安全。

如果渠道有保障的话,花差不多的钱买更老的年份酒还是很香的。

出口飞天

早期飞天茅台专用于出口,整体外观更漂亮,消费者也普遍认为出口飞天酒质更好,因此深受茅粉追捧。2005年,国内也开始销售飞天茅台,飞天开始有出口与内销之分。

出口飞天和内销飞天包装设计整体一致,不过酒盒、背标多了英文注释。此外,口感也进行了微调。背标上就有注明:“赋予酒体花香、水果香、干植物香、坚果香等九大类典型香气组成的复合香”。

这是因为国际畅销的烈酒多数由水果发酵蒸馏,具有明显的甘甜和果香。为了迎合外国人的喜好,官方特意调整了出口飞天的口感。

出口飞天价格比国内飞天略低,如果是自己喝,或者好奇出口飞天的口感,还是可以一试的。不过由于出口飞天鉴定暗记和内销版有出入,鉴定难度变高,降低了流通性,升值空间也就略逊于内销飞天。

收藏茅台酒,尽量遵循高度、大容量、价格适中、容易鉴定的原则。这类茅台酒通常认可度高、变现快,能吸引更多粉丝收藏,从而持续稳定的升值,切记蒙头瞎选。

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