梅花不畏严寒，喜欢漫天雪，在寒冷的季节独自开放，有着较强的观赏性。梅花盛开时间一般在温度较低的元月至4月份之间，不同的地区具体的开花时间有差异。
梅花开放季节
梅花的开花季节在冬春季，具体的开花时间是不固定的，一般在12月份会陆陆续续的开花，开花时间比较长，最晚开到来年的3月份左右。
西南地区的梅花，通常在冬季的12月份至第二年的1月份左右开花，华中地区栽培的梅花一般在2月份至3月份开花，华北地区栽培会在3月份至4月份开花。
梅花开花特点
梅花开花的第一个特点就是它能耐一定程度的寒冷，并且它不畏严寒能够在大雪纷飞的时候进行开花。第二个特点就是它的花朵一般都是进行单生的，花朵的直径是在2公分左右，味道比较浓郁，十分好闻。
梅花开花样子
梅花的花朵是单生，在展叶之前开放，花色通常是白色或粉色，直径在2厘米至2.5厘米，花瓣为倒卵形，而且还有很浓的香气。另外，梅花的品种比较多，有单瓣的，有重瓣的，还有一些能在一棵树上开好几种颜色的花。
